Фото: PhotoXPress Если немецкие переговоры об учреждении, а затем делится секретом инициативе, а также объясняет источник стал один из избранных. При размещении рекламы на этих местах не надо – и так интересно. "Ничего подобного, что в Германии еще не было", – заявил немецкой прессе, Оливер Шнайдер. Ресторан во Франкфурте, 30-летний шеф-повар учит "Приготовление пищи для бедных", который якобы не только обременительные в казну, но и может принести счастье.
кто отказывается счастье? Так что я не мог.
Сделать назначения. Пошел. В знак учреждений Оливер `художественного Кухня в полной мере stolovsky. Ресторан, может быть, простой темный серии мебели, красная тряпка прямоугольников скатерти на столах. Window-магазин окна большие, что, хотя за ними, я чувствую себя как рыба в аквариуме. Пусто.
"лучшее время для нас – в вечернее время. Не заплатил за обед "- говорит Оливер Шнайдер, молодой человек с длинными светлыми волосами, собранными в хвост. Это больше похоже разработчик – не pozvolitelen корпоративных правил указ и свитер с расширенными локти и конского волоса хвостом.
странного. Германские СМИ, выступая с необычными кулинарными курсы, не без восхищения говорит о приверженности приготовления своих национальных традиций, из которых они возникают, и правильное питание немецкой кухни шеф-повара – большие, сытые, с усами, вышитые рубашки, и, если повезет, в баварских кожаные штаны.
Альтернативные мальчик с хвостом дольше сохранить интерес к альтернативным еда: пицца, которая не отвлекает от мысли о сохранении мира и восточные блюда, которые не только едят так много, как выстрел ….
Кухня "лучше, чем местные – продолжать свой рассказ, Оливер Шнайдер. – Что? Морковно-имбирный суп, например. И артишок вариться. Что? "Да, да! Я не знаю, все! – Он был взволнован. – Топинамбур был популярен в Европе в ХIХ веке, и принес их в Америку в семнадцатом-М ".
Ресторан Оливер Шнайдер, в целом, создание общественного питания является довольно условным. Каждый вечер они узнают что-то: что "бакалавр приготовления пищи", затем "сексуальной кухне", "Ведическая Диета" …. Все презумпция мышления немецкого повара кухни, "бедных" для непосвященных к громоздким названием "Hartz-IV Kochkurs" был самым популярным.
"От уборка, приготовление пищи суп с морковью, морковь для использования растительного тушить, а остаток, чтобы морковный торт" – делится секретом для приготовления пищи. Я вспомнил, что во Франкфурте, Германия – теперь один из самых богатых городов в мире – когда-то почти полностью превратились в руины, а морковь кофе эхо деликатес.
Оливер придумал идею, конечно, не о хорошей жизни. Через несколько месяцев сертифицированных шеф-повар сидение без работы, получая 700 евро в месяц, социальной помощи. Шнайдер на обед может сделать не более 4,5 евро в сутки, но приготовления не собирается менять идеалы: так он начал сочетать различные рецепты, которые пригодятся позже, в 2007, когда он открыл ресторан в студенческом квартале Франкфурта Bokenhaym.
семинары не приходят из-за удовольствия. "Пенсионеры, студенты, безработные" – письмо готовить на регулярной основе. И банкиры? Тем не менее, рядом с известным бизнес-центра во Франкфурте. "Они приезжают и банкиры – подтвердил Шнайдер – они тоже могут" работать.
Как вы можете видеть в результате кризиса, они могут. Очень легко. Кроме того, кто действительно что-то, и банкиры умеют считать деньги. Сохранить на обед! "- Призвал последние немецкие журнала, говорить о новой тенденции в банках, Франкфурт, желая сэкономить, все чаще закрытые столовые офиса, предлагая сотрудникам съесть его в другом месте. деловом районе города популярных "официальных ресторан" Landeszentralbank с его баснословно низким ценам: 4 – 5 евро за блюдо плюс напиток, который в два-три раза меньше, чем стейки в этом районе.
Два часа уроков кулинарии и Оливер Шнайдер 9 евро. По его словам, этой суммы достаточно, чтобы вкусно, меню на день полезной и разнообразной: "Тот, кто покупает фрукты и овощи, в зависимости от сезона, не только сохранить, но и получает по вкусу отличное питание. Не ожидайте от клубники, которая продается в январе. Например, сейчас самое время, спаржа … "
" И купить один, что росли в соседних странах "- я взял. "Лучше, чтобы непосредственно у фермеров. Если спаржа написано, что вырос в Германии, то это может означать, что она была привезена из Румынии, на границе мыть и вставить новый ярлык. И ЕС, правила позволяют. Абсурд! – Ответственный Шнайдер Оливер.
"У меня есть друг, который растет почти спаржи – по-прежнему ресторатор для экономных. – Вино, я прямо от производителя. Вы должны иметь мясник, пекарь, "зеленые предпринимателей.
Оказывается, что что-то придется расплачиваться: нет денег, так что время не время, потому что их собственное здоровье. А как насчет счастья?
"Там должно быть что-то подобное" – подумав, подвела его рецепт Оливер Шнайдер. А потом начал воспоминания о 2-недельного пребывания в больнице: "Можете себе представить? Суп из мешка! Дурно! Глутамат Там же! Искусственные цветы! Консерванты! ". А что произошло в больнице? Hungry? "Нет, моя жена ходит, – он кивнул в сторону небольшой улыбкой Азии. Когда мы говорили о том о сем, она умело подготовленный зал для обеда: организует цветы в горшках изложенные на столах, салфетки …. новые яркие

URL: http://www.bfm. ru/kouts/2010/06/04/vkusno-i-deshevo-kulinarnoe-schaste-dlja-bednyh-ot-restoratora-ekonoma.html

Теги: mdash, банкиры, которая, повар, шнайдер

Опубликовано 7 апреля 2010в 2:19. В рубриках: Кулинария. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.