В Минске число ресторанов уменьшается, а число кафе растет
владельцев дешевых кафе и быстрого питания сети экспертов концу 2008 года, обещал большим успехом у потребителей: Кризис в элитных ресторанах предпочитают, чтобы спасти ... оценки какой-то мере оправдано, но было ясно и другое: если быстрого питания не будут приняты обновить свой имидж, их успех будет лишь временным. Тем не менее, глобальная встреча быстрого питания сегодня плохое время. Например, по русскому экспертов, в одном сегменте демократических ресторанов спада в прошлом году составил около 15-20% премии – около 40%, но только фаст-фуд не заметили снижения дохода и даже контролировать рост в 15-17%.
Недавно известная компания, название которой можно считать синонимом синонимом быстрого питания, поспешил заявить, что ее прибыль в первом квартале 2010 года увеличился, превысив прогнозы аналитиков. Положительная динамика показывает, на всех рынках, особенно в Европе и Азии, и это связано с притоком новых посетителей. крупнейшая сеть в мире фаст-фуда получил три месяца до $ 1090 млн, или $ 1 на акцию. В прошлом году за тот же период показатели несколько скромнее: $ 979 500 000, или $ 0,87 на акцию.
, которые едят настолько напряженной, кризис хот-доги и питьевой кокса из книги чаши? Некоторые эксперты склонны считать, что потребитель имеет перешла от высшего ценовых нишах шаг ниже. Принимая эти решения, правильно, по крайней мере, говорят оппоненты. И объяснить свою позицию очень просто: завсегдатаи элитных ресторанов вряд ли будет прервано на продовольствие на ходу, и перейдите на дешевые комнаты. Но владельцы предприятий общественного питания точки начеку, смотрят не только увеличить поток посетителей, но и увеличить средний чек. Их ответ на эти тенденции – появление более сложных меню блюд.
Теги: кризис, питания, посетителей, прошлом, ресторанов, считать, элитных