Архив автора

Керамический нож для удобного приготовления пищи

Среда 7 сентября 2011

Керамический кухонный нож – это прочный и современный нож, сделанный из оксида циркония – современного технологичного материала, который сейчас используется не только в ножевой отрасли, но и в стоматологии, и в бритвах, и в машинках для стрижки. »

Такси Чернигова «АЛВА»

Четверг 25 августа 2011

Наш автопарк состоит более чем из 260 машин.
Для обслуживания свадеб, деловых встреч и поездок, мы предлагаем престижные автомобили.
В жару вы всегда сможете заказать машину с кондиционером. »

Пицца Маргарита

Среда 1 июня 2011

Вам потребуется:тесто для пиццы, 350-400 г томатов, 2 зубчика чеснока, 100 г оливкового масла, сыр Моццарелла.
Готовится так же, как и «Наполетано», единственное отличие – этаж томатного соуса на тесто выкладываются ломтики сыра. После того, как пицца будет вынута из печи, украсьте ее несколькими листьями базилика.
Вы можете сами придумать новый рецепт как приготовить пиццу и назвать его своим именем. Ведь у пиццы нет своих строгих канонов. Это поистине интернациональная блюдо. Для этого выберете ингредиенты, которые больше вам по вкусу. Нарежьте, смешайте, выложите на тесто и запекайте. Действуйте, ведь главное в приготовление пиццы – знать как!

Холодный суп из кабачка

Среда 25 мая 2011

Ингредиенты для холодного супа из кабачка:
1 кабачок, 1 зубок чеснока,
1 огурец, 1 ст. кефира 2,5% жирности,
щепотка сушеного розмарина,
соль, черный молотый перец,
зелень укропа и базилика, 50 мл воды

Приготовления холодного супа из кабачка:
Кабачки очистить от кожуры, нарежьте кружочками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Огурец очистите, нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через чесникодавку.
Пожаренные кабачки, нарезанный огурец, чеснок выложите в емкость блендера и измельчить до однородной массы. Добавьте измельченную зелень, специи по вкусу, кефир (или ряженку), холодную воду. Еще раз перемешайте суп из кабачка с помощью блендера.
Вылейте суп в емкость и поставьте в холодильник на 1 час – суп лучше подавать холодным.
Разлейте холодный суп из кабачка по тарелкам, украсьте зеленью или кабачками и подавайте.
Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу?

Понедельник 2 мая 2011


Пицца врывается в нашу жизнь с телеэкрана. Наряду с закрученными историями, отчаянными героями и их прекрасными спутницами. Она была одним из аппетитных кусочков жизни, так щедро поставляемые Голливудом.
Существует огромное количество самых разнообразных их рецептов приготовления пиццы. И это неудивительно – ведь ее история насчитывает тысячи лет. Ее первые «предшественницы» – запеченные круглые пласты теста которые заключаются различные ингредиенты, – появились еще в античные времена, предположительно в Греции. Хотя распространено мнение о том, что исторической родиной пиццы является Неаполь. Тогда как начинку («Топпинг») использовалось, прежде всего, масло с различными приправами и, конечно же, оливки. Такая упрощенная пицца дошла и до наших дней. Называется она «фокачча».

Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках

Понедельник 25 апреля 2011

Рецепт приготовления:

Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках
Продукты и ингредиенты:
600 г баклажан
800 г говядины
2 шт.сладкого болгарского перца
4 помидора
1 морковь
1/3 стакана масла растительного
6 долек чеснока
1 луковица
зелень петрушки
Говядину помойте, обсушите салфеткой или бумажным полотенцем, нарежьте кубиками. Помойте и почистите морковь и лук, нарежьте их кубиками. Есть один небольшой секрет в подготовке овощей к совместному приготовлению: кубики должны быть примерно одного размера, тогда они будут лучше и равномернее обжариваться. На сковороду налейте подсолнечное масло и, слегка разогрев, выложите мясо, лук и морковь. Обжарьте, часто помешивая деревянной лопаткой. Если хотите готовить по всем правилам, мясо нужно обжаривать отдельно от овощей, переворачивая кусочки лопаткой примерно раз в минуту, чтобы каждая сторона успела подрумяниться. »

Рекомендации врачей относительно употребления пищи за пасхальным столом

Пятница 22 апреля 2011

Чтобы не допустить резкого ухудшения состояния здоровья, обострение хронических болезней и появления осложнений, Минздрав рекомендует, прежде всего, ограничить количество пищи за праздничным столом. Об этом сообщает пресс-служба министерства.

В целом рекомендации сводятся к пяти правилам:

1. Количество пищи, потребляемой за праздничным столом, не должна быть чрезмерной. Лучше всего прекратить есть, когда еще остается небольшое чувство голода. Не следует пытаться съесть больше с помощью лекарственных средств.

2. Употребление животной пищи за праздничным столом должно быть ограниченным, не следует употреблять более 150-200 граммов мяса (особенно жирного – свинины и баранины), более одного яйца и много соусов (в т.ч. майонеза), содержащих большое количество животных жиров. »

Запивать еду полезно или вредно?

Вторник 12 апреля 2011

Одни запивают пищу, другие, наоборот, утверждают, что запивать вредно, мол разбавляется желудочный сок. А как тогда быть с первыми блюдами? Ведь в обед полезно поесть суп или бульон.
Медики говорят, что пить во время еды или после, – подскажет сам организм. Если вы съедаете утром пару тостов, в которых воды, с гулькин нос, то здесь просто необходима влага для вашего организма! А вот после баночки йогурта вам вряд ли захочется попить чай. Тут уж либо одно, либо другое.

Если человек питается в своем обычном режиме, зачастую необходимости запивать пищу не возникает. Но заметьте, стоит оказаться за праздничным столом, как напитки льются рекой. В этом есть физиологический смысл. Плотная и пряная пища, да еще с соленьями, копченостями сильно раздражает стенки желудка, заставляя его выделять больше сока. А значит, и необходимо больше жидкости для переваривания. Недаром испанцы, французы, македонцы и другие народы, облюбовавших к острым блюдам, всегда ставят на стол графин с водой. »

Пицца Наполетано

Воскресенье 10 апреля 2011

Вам потребуется:тесто для пиццы, 300-400 г очень спелых томатов, 2 зубчика чеснока, 8 столовых ложек оливкового масла, орегано, базилик, соль, перец.
Очистите помидоры от кожицы и семян, протрите их. Добавьте нарезанный базилик и орегано, раздавленный чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Раскатанное тесто положите на противень, смажьте полученным соусом, украсьте несколькими листками базилика и сбрызните оливковым маслом (на каждую пиццу понадобится примерно одна столовая ложка). Теперь пуццу поместите в печь на несколько минут.

Почему еда в самолетах невкусная?

Воскресенье 3 апреля 2011

Часто летаете в путешествия? Или авиаперелеты вам приходится совершать только в связи с командировками? В любом случае, в самолете обычно перекусывают.

Еда в самолете – вопрос важный для всех туристов. Ведь за несколько часов полета можно сильно проголодаться. И каким же бывает разочарование пассажиров, когда, начиная трапезу на борту, они понимают, что еда совсем невкусная.
Почему такое происходит? Ведь туристы платят большие деньги за авиаперелеты, то неужели же еда в самолете не может быть хорошей и питательной?
На самом деле еда в самолетах вовсе и не плохая. А все дело – в пассажирах. Точнее, в их восприятии пищи на борту самолета. »