Ингредиенты для холодного супа из кабачка:
1 кабачок, 1 зубок чеснока,
1 огурец, 1 ст. кефира 2,5% жирности,
щепотка сушеного розмарина,
соль, черный молотый перец,
зелень укропа и базилика, 50 мл воды

Приготовления холодного супа из кабачка:
Кабачки очистить от кожуры, нарежьте кружочками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Огурец очистите, нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через чесникодавку.
Пожаренные кабачки, нарезанный огурец, чеснок выложите в емкость блендера и измельчить до однородной массы. Добавьте измельченную зелень, специи по вкусу, кефир (или ряженку), холодную воду. Еще раз перемешайте суп из кабачка с помощью блендера.
Вылейте суп в емкость и поставьте в холодильник на 1 час — суп лучше подавать холодным.
Разлейте холодный суп из кабачка по тарелкам, украсьте зеленью или кабачками и подавайте.
Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 2-3 порции):
Шпинат 1 большой пучок Яйцо куриное 1 шт. Большой салатный огурец или 2 средних Зеленый лук пучок Укроп пучок Соль Сахар 1 ч.л. Сметана 200 гр.
Приготовление:
Литр воды довести до кипения, выложить порезанные листья шпината, снова довести до кипения. Яйцо сырое разбить в миску, взболтать венчиком или вилкой и аккуратно вылить в кипящий отвар, помешивая. Поварить все вместе 2-3 минуты, выключить и остудить. Лук и зелень укропа измельчить, огурцы порезать кубиками или кружочками, выложить овощи в холодный отвар. Суп посолить и добавить немного сахара, заправить сметаной и подавать на стол.

Ингредиенты:
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 40 мин.
2 ст. л. оливкового масла первого отжима,
180 г свежего фенхеля, нарезать кубиками, листья фенхеля не выбрасывать,
175 г цуккини, почистить и нарезать кубиками,
150 г лука, измельчить,
1 / 4 ч. л. семена фенхеля,
480 мл куриного бульона,
110 г помидоров черри, разрезать на 4 части.

Способ приготовления:
В большом сотейнике на средне-высоком огне разогреть 1 1 / 2 ст. л. оливкового масла. Добавить фенхель, цуккини, лук и семена фенхеля. Готовить 4-5 мин., Пока фенхель станет прозрачным. Долить бульон. Довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь. Варить на медленном огне около 15 мин., Пока овощи станут мягкими. Перемолоть с помощью блендера до консистенции пюре. Перелить обратно в сотейник. Приправить солью и перцем по вкусу.
Разогреть 1 / 2 ст. л. оливкового масла в небольшой сковороде на среднем огне. Добавить помидоры и готовить 1-2 мин. Снять с огня. Мелко порезать листья фенхеля и добавить к помидорам. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты
500 г куриного филе (или свинины, говядины)
* 700 г картофеля
* Большой пучок молодой крапивы (150-200г)
* 200 г лука
* Соль
* Перец

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровым кастрюлю.
Крапиву можно собирать в городе, особенно возле дороги.
Лучший вариант — привезти ее с дачи.
Вместо крапивы можно использовать другую зелень (например, шпинат), но это уже будет другой суп.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить холодной водой, немного посолить и варить до готовности (куриное филе варилось 30 минут, свинину или говядину надо варить дольше, около 1 часа).
Лук мелко покрошить.
Чтобы крапива не курила, ее можно обдать кипятком, затем воду слить.
Я этого не делала, просто крапиву помыла и мелко покрошить в резиновых перчатках.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон добавить картофель, варить 5 минут.
Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить.).
Вслед добавить крапиву, варить до готовности картофеля (5-7 минут).
Если необходимо, суп посолить, поперчить.
Можно добавить в кипящий бульон, после того как картофель сварится, взбитое яйцо, хорошо перемешать.
Также, можно при подаче положить в тарелку вареное яйцо.
Подавать суп со сметаной.

рецепт приготовления
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать
Морковь натереть на средней терке.
Зелень покрошить.
С помидоров снять кожицу.
В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить помидоры (вместе с соком), тушить 5-7 минут.
Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды (я добавила 100 мл).
Суп взбить блендером или протереть через сито.
Отдельно отварить макароны до готовности (так, как указано на упаковке).
Воду слить.
Суп перелить в кастрюлю, добавить макароны, перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!

рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками.
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу.
Вслед влить сливки.
Варить до готовности картофеля (3-5 минут).
Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.

Приготовление:
За 12 часов до приготовления замочить белую фасоль в холодной воде. Очистить и вымыть овощи. Порезать их на маленькие кусочки. Отделить от желудочков жир. В кастрюлю положить гусиный жир, добавить овощи, поджарить их до золотистого цвета на малом огне, добавить желудочки, фасоль, залить одним литром воды и добавить кубик бульона, посолить и поперчить. Готовить на медленном огне, пока не будут готовы желудочки и фасоль.

Комбинированные продукты питания и вино уже давно доминируют несколько простых "Алгоритмы". Сухое красное вино, чтобы предоставить мясным блюдам. Белый, как правило, сопровождается рыбы и морепродуктов.
Сегодня цены на недвижимость на канарах заметно упали, это падение цен и спровоцировало массовое приобретении домов и вил на популярных островах, русскими бизнесменами.
Сладкий пошел в десерты и спиртные напитки — в пищеварительном. Существует определенная логика, но в последние годы, он не имеет. И это также относится и наибольшее шеф-повара и опытные сомелье, вина серии klonnikov. От истории к истории
Вино в европейской истории культуры никогда обратном ингредиент в продуктах питания, но это полная его часть, как и любой другой продукт. В древнем Риме, например, аристократы могли пользу или фалернским fasosskomu, но это больше вопрос престижа, чем настоящий гастрономический взаимодействия udovol. Подавать на обед несколько вин из различных блюд, казалось абсурдным, и поэтому воспринимается как просто причуда мучил жизнь богаче. Для Средних веков и не говорить — они пили, что было. Если вы хотите вкус вина могут быть изменены путем добавления меда, специй и трав. Сенсорные серьезно никто не заботится.
Гастрономические сочетания, которые уже классическими, относительно новая — только в XIX веке. Что касается повышения качества вин и расширить сферу их применения, гурманы обращают внимание не только о том, что они едят и пьют, но и как полный гармонии вкусов. Это была настоящая революция — одна из тех, кто имел шанс выжить, если Европа. Но в отличие от политических и промышленных, это останки жертв, и дарить радость.
Это Романтический изысканной благополучно переехали в следующем столетии без каких-либо особых изменений сохранились и по сей день. Более того, долгое время считавшиеся почти святотатство нарушать классические кулинарные заповеди, как белый — в рыбе, красное -. В мяса "Но теперь все изменилось.